Ervas Medicinais – Tudo sobre Ervas

Incluir a limonada nas refeições diárias proporciona muito mais sabor e saúde. A falta de tempo para fazer o suco ou até para comprar a fruta podeser solucionada com dicas práticas.
Para facilitar o preparo do suco, o limão pode ser congelado! Basta espremer a quantidade de limões que achar necessária, coar e colocar em forminhas de fazer gelo. 0 limão congelado pode ser armazenado por mais tempo que a fruta in natura.
Depois, é só usar 1 pedrinha do suco para cada 2 copos de água e bater no liqüidificador. 0 suco pode ser adoçado com mel, açúcar mascavo ou adoçantes naturais, que são mais saudáveis.

“O limão tem ação desintoxicante ele elimina as toxinas do organismo. Alguns sucos tomados pela manhã, feitos com limão, ajudam nesse processo”, ressalta Andreia.
Puro ou misturado com outras frutas, o suco de limão diminui as taxas de colesterol ruim (LDL) no sangue e, por conter antioxidantes, impede que se formem placas de gordura nas paredes dos vasos sangüíneos. Com as artérias limpas, o coração fica mais protegido e os riscos de desenvolver problemas cardiovasculares diminuem significativamente. A fruta também controla o nível de ácido úrico, combatendo inchaços. Ainda colabora em dietas de emagrecimento, pois acelera o metabolismo.

“O limão tem ação desintoxicante ele elimina as toxinas do organismo. Alguns sucos tomados pela manhã, feitos com limão, ajudam nesse processo”, ressalta Andreia.
Puro ou misturado com outras frutas, o suco de limão diminui as taxas de colesterol ruim (LDL) no sangue e, por conter antioxidantes, impede que se formem placas de gordura nas paredes dos vasos sangüíneos. Com as artérias limpas, o coração fica mais protegido e os riscos de desenvolver problemas cardiovasculares diminuem significativamente. A fruta também controla o nível de ácido úrico, combatendo inchaços. Ainda colabora em dietas de emagrecimento, pois acelera o metabolismo.

“Um dos principais efeitos do limão é a ação sobre o sistema imunológico, protegendo o organismo de infecções oportunistas”, destaca a nutricionista Andreia Ceschin de Avelar. Não é à toa que, quando pegamos uma gripe ou um resfriado, recorremos ao chazinho de limão. A fruta tem ação bactericida, é anti-inflamatória e combate vírus e fungos. Por isso, o consumo regular de limão previne e combate gripes, resfria-dos e outras infecções. A grande quantidade de vitamina C da fruta, além de aumentar a produção de anticorpos no organismo, favorece a cicatrização e auxilia na absorção do ferro presente nos alimentos (como na couve, no espinafre e em outras verduras de folhas verde-escuras), por isso, previne a anemia. “Durante as refeições, recomenda-se a ingestão de algum suco cítrico, como a limonada, suco de laranja, de goiaba,

As responsáveis por defender o corpo de alguns tipos de câncer são as substâncias antioxidantes. Entre elas, estão os flavonoides e a vitamina C. Presentes nos vegetais, os flavonoides defendem as plantas contra bactérias, vírus, raios ultravioletas, etc. Quando são consumidos, eles também protegem o organismo humano, eliminando os radicais livres que, em excesso, causam uma série de problemas, como o câncer. Alguns componentes da casca do limão, como os óleos essenciais, também são capazes de prevenir tumores.
entre outros”, indica a especialista.

Poder desintoxicante

Os radicais livres em excesso também causam o envelhecimento precoce das células. Por fora, esse efeito é visto na pele e nos cabelos, quando surgem as rugas e os fios brancos. Os antioxidantes do limão barram a ação dos radicais livres, retardando o envelhecimento. A fruta ainda combate acnes e previne varizes, contribuindo ainda mais para a beleza do corpo.

As propriedades terapêuticas do limão previnem e combatem diversos problemas de saúde
O ideal é consumir dois limões por dia, seja em sucos ou em temperos para saladas”, recomenda a nutricionista DanielaJobst. Essa é a receita para ganhar muito mais saúde no dia a dia. Afinal, o limão é rico em substâncias capazes de regular o colesterol e a pressão arterial, aumentar as defesas do organismo, prevenir o envelhecimento precoce e muito mais.

Tudo sobre o Limão

Benefícios do Limão

Conheça os beneficios do limão

Multiuso, essa fruta é saudável, barata e fácil de ser encontrada! Aproveite!
Imagine só uma limonada bem geladinha em um dia quente de verão. Tem bebida mais refrescante? Mas não é só em sucos que você pode aproveitar os efeitos benéficos do limão ao organismo. Ele é bastante utilizado em chás, temperos, molhos, doces… é uma variedade e tanto!
Fácil de ser encontrado, em especial de dezembro a abril, período de safra, o limão é uma fruta barata e muito nutritiva. Conhecida por seu sabor característico, ela é rica em vitamina C. Só por essa qualidade já se destaca quando o assunto é promover a saúde. É que essa vitamina protege o organismo contra infecções e barra a ação dos radicais livres, causadores de doenças e do envelhecimento precoce das células. Mas não para por aí! A fruta ainda é rica em flavonoides, poderosos antioxidantes com ação anticancerígena, anti inflamatória e reguladora das taxas de colesterol sangüíneo.

Sozinho ou combinado?
Não importa! Seja consumido apenas como limonada ou junto com outras frutas e ervas, o limão só traz saúde ao ‘ seu dia a dia.
Você vai encontrar a quantidade diária de limão ideal para garantir todos os benefícios, informações nutricionais sobre a fruta, receitas de sucos, chás e pratos da culinária fáceis e rápidos de serem preparados, além da Terapia do Limão, especial para quem deseja desintoxicar o organismo e ganhar qualidade de vida.
Mas atenção: para obter todos os benefícios do limão, é importante seguir as recomendações:

• Lave bem a fruta, principalmente quando for utilizála com a casca.
• Depois de manusear limão, lave bem as mãos em água corrente, com sabão, e evite se expor ao sol.

O limão é o fruto do limoeiro (Citrus x limon), uma árvore da família das rutáceas. Podemos dizer que existem cerca de 70 variedades, como por exemplo o limão ‘Eureka’, o limão ‘Lisboa’, o limão ‘Lunário’, ‘galego’, ‘taiti’, limão siciliano (Brasil), etc.. É originário da região sudeste da Ásia. Desconhecido para os antigos gregos e romanos, a primeira referência sobre este citrino encontra-se no livro de Nabathae sobre agricultura, datando do século III ou IV.

Trazido da Pérsia pelos conquistadores árabes, disseminou-se na Europa. Há relatos de limoeiros cultivados em Génova em meados do século XV bem como referências à sua existência nos Açores em 1494.

Séculos mais tarde, em 1742, os limões foram utilizados pela marinha britânica para combater o escorbuto, mas apenas em 1928 se obteve a ciência sobre a substância que combatia tal doença, batizado ácido ascórbico ou vitamina C, na qual o limão proporciona em grande quantidade: o sumo do limão contém aproximadamente 500 miligramas de vitamina C e 50 gramas de ácido cítrico por litro. Atualmente é uma das frutas mais conhecidas e utilizadas no mundo.

Popularizou-se no Brasil durante a chamada Gripe Espanhola (epidemia gripal de 1918), quando atingiu preços elevados, chegando a ser comprada por de dez a vinte mil réis cada unidade.

As suas aplicações na vida doméstica são inúmeras. Com o suco da fruta, preparam-se refrigerantes, sorvetes, molhos e aperitivos, bem como remédios, xaropes e produtos de limpeza. Da casca, retira-se uma essência aromática usada em perfumaria e no preparo de licores e sabões.

Em Fitoterapia, é utilizado para diversas patologias, tais como reumático, infecções e febres, aterosclerose, combate ateromas (remove placas gordurosas das artérias), constipações, gripes, dores de garganta, acidez gástrica e úrica (alcaliniza o sangue), frieiras, caspas, cicatrizações, ajuda a manutenção de colágeno, hemoglobina, atua como anti-séptico entre outras. O limão possui uma substância própria denominada limoneno capaz de combater os radicais livres. É, fundamentalmente, um remédio tónico que ajuda a manter a boa saúde.

Características

Um limão ‘taiti’ maduro, pronto para ser colhido.

Os limoeiros são árvores pequenas (não atingem mais de 6 metros de altura), espinescentes, muito ramificadas, de caule e ramos castanho-claros; as folhas são alternas, oblongo-elípticas, com pontuações translúcidas; as inflorescências são de flores axilares, alvas ou violetas, em cacho. Reproduz-se por estacas de galhos, em solo arenoso e bem adubado, de preferência em regiões de clima quente ou temperado.

Propaga-se também por sementes, que requerem solo leve, fértil e bem arejado, em local ensolarado e protegido dos ventos. Frutifica durante todo o ano, em inúmeras variedades, que embora mudem no tamanho e na textura da casca, que pode ser lisa ou enrugada, quanto à cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto uma das espécies, que se assemelha a uma tangerina.

Partes usadas

Folhas, casca do fruto e suco do fruto.

Os que têm cor amarela ou amarelo-esverdeada, são cultivados sobretudo pelo sumo, embora a polpa e a casca também se utilizem em culinária. Os limões contêm uma grande quantidade de ácido cítrico, o que lhes confere um gosto ácido. No suco de limão, essa acidez chega a um pH de 2 a 3, em média.

Os limões e as limas servem-se regularmente como limonada (sumo de limão natural com água e açúcar), caipirinha ou como adorno para as bebidas alcoólicas e refrigerantes de cola com uma rodela dentro ou na borda do copo.